Albergo

L’albergo è un’unità immobiliare a destinazione ricettiva, utilizzata a servizio di accoglienza dietro pagamento, in cui convivono una componente immobiliare (bene strumentale) ed un’attività di impresa.

da glossario OMI

Un albergo è una struttura ricettiva che offre alloggio, pasti e vari servizi agli ospiti che soggiornano per brevi periodi. Gli alberghi variano per dimensioni, servizi offerti e standard di qualità, e possono essere classificati in diverse categorie, da una a cinque stelle, in base a specifici criteri. Vediamo nel dettaglio le caratteristiche principali degli alberghi, la normativa di riferimento e le categorie di classificazione.

Caratteristiche di un Albergo

1. Struttura e Servizi:
   • Camere: Gli alberghi offrono camere di varia tipologia (singole, doppie, suite) con servizi base come letto, bagno privato, armadio, scrivania, televisore, telefono e connessione internet.
   • Ristorazione: Possono includere ristoranti, bar e servizio in camera. Alcuni alberghi offrono anche colazioni a buffet.
   • Aree Comuni: Reception, hall, sala conferenze, sale per eventi, centro business.
   • Servizi Aggiuntivi: Palestra, piscina, spa, parcheggio, lavanderia, servizio di concierge, trasporto da e per l’aeroporto.
2. Personale:
   • Il personale dell’albergo può includere addetti alla reception, personale delle pulizie, camerieri, cuochi, manutentori, e personale di sicurezza.

Normativa di Riferimento

Gli alberghi in Italia sono regolamentati da normative a livello nazionale e regionale che stabiliscono i requisiti per l’apertura e la gestione di una struttura alberghiera.

1. Normativa Nazionale:
   • Testo Unico delle Leggi di Pubblica Sicurezza (TULPS): Regola l’esercizio delle attività alberghiere, inclusi gli obblighi di registrazione degli ospiti.
   • Decreto Ministeriale 9 gennaio 2013: Stabilisce i requisiti minimi per la classificazione degli alberghi.
2. Normativa Regionale:
   • Ogni regione può emanare leggi e regolamenti specifici per disciplinare gli alberghi, adattandosi alle peculiarità locali.

Classificazione degli Alberghi

La classificazione degli alberghi avviene generalmente sulla base di un sistema a stelle, che indica il livello di comfort, servizi e qualità offerti. I criteri di classificazione possono variare leggermente tra le regioni, ma in generale si applicano le seguenti linee guida:

1. Una Stella:
   • Strutture semplici con servizi essenziali. Camere con arredi e comfort minimi. Pulizia giornaliera.
2. Due Stelle:
   • Offrono qualche servizio aggiuntivo rispetto a quelli a una stella. Camere con bagno privato, televisore, telefono e una reception aperta per un determinato numero di ore.
3. Tre Stelle:
   • Strutture di media categoria con una gamma più ampia di servizi. Camere ben arredate, reception aperta 24 ore su 24, servizio di ristorazione, e aree comuni ben attrezzate.
4. Quattro Stelle:
   • Alberghi di alta categoria con servizi di lusso. Camere spaziose e ben arredate, ristoranti di qualità, servizi di concierge, centro fitness e altre strutture ricreative.
5. Cinque Stelle:
   • Strutture di lusso con standard di servizio eccellenti. Camere e suite lussuose, servizio in camera 24 ore su 24, spa, centri benessere, servizi personalizzati e spesso ubicazioni esclusive.

Apertura e Gestione di un Albergo

1. Studio di Fattibilità e Pianificazione:
   • Analisi di mercato, scelta della location, studio dei costi e del potenziale ritorno sull’investimento.
2. Permessi e Licenze:
   • Ottenimento delle autorizzazioni necessarie dalle autorità locali, inclusi permessi di costruzione o ristrutturazione, licenze commerciali e autorizzazioni sanitarie.
3. Allestimento della Struttura:
   • Arredamento delle camere, allestimento delle aree comuni, installazione dei servizi e delle attrezzature necessarie.
4. Assunzione del Personale:
   • Reclutamento e formazione del personale secondo gli standard di qualità dell’albergo.
5. Marketing e Promozione:
   • Sviluppo di strategie di marketing, presenza online, collaborazione con agenzie di viaggio e piattaforme di prenotazione online.
6. Gestione Operativa:
   • Monitoraggio delle operazioni quotidiane, gestione delle prenotazioni, servizio clienti, manutenzione e pulizia.

Un albergo ben gestito non solo offre un’ospitalità eccellente, ma contribuisce anche all’economia locale, al turismo e alla promozione culturale del territorio.